自 2002 年在丽江古城的巷陌间升起第一缕炊烟，阿婆情腊排骨火锅便成了无数旅人舌尖上的牵挂。二十余载春秋流转，超过 1000 万食客循着香气而来，让这里不仅摘下 “全国超人气餐厅” 的桂冠，更成了大众心中 “最受消费者喜爱餐厅” 的代名词。
铜锅架在炭火上咕嘟作响，揭开锅盖的瞬间，腊排骨的醇厚香气便霸道地钻进鼻腔。选用高原散养黑猪肋排，经阿婆秘传的古法腌制，再借丽江充足的阳光与干燥的风自然晾晒，每一块排骨都凝结着时光的味道。肉质紧实不柴，咸香中带着一丝回甘，与清甜的萝卜、吸饱汤汁的洋芋同煮，咕嘟出一锅浓得化不开的丽江风情。
而阿婆情的美味，远不止于这锅沸腾的火锅。搭配的丽江小吃，更是将古城的烟火气诠释得淋漓尽致。乳扇沙琪玛甜脆交织，乳香浓郁；丽江粑粑外酥里软，咸甜两味各有风情；还有那酸辣开胃的鸡豆凉粉，滑嫩爽口，一口便激活味蕾。
从 2002 年到如今，阿婆情用一锅锅暖心的腊排骨火锅，一道道地道的丽江小吃，温暖了千万食客的旅途。在这里，你吃到的不仅是美味，更是丽江人对生活的热忱与坚守。若你来到丽江，不妨走进阿婆情，让这口热乎的美味，成为你与这座古城最难忘的味觉约定。
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